מלפפון: קלוריות וערך תזונתי
100 גרם מלפפון (עם קליפה) מספקים 15 קלוריות, 0.7 גרם חלבון, 3.6 גרם פחמימות ו־0.1 גרם שומן, וגם 0.5 גרם סיבים תזונתיים. במלפפון גדול באורך כ־21 ס״מ (301 גרם) יש בערך 45 קלוריות. הצפיפות הקלורית נמוכה מאוד, כך שגם כמות גדולה מספקת יחסית מעט קלוריות. הנתונים לקוחים ממאגר USDA FoodData Central.
למחשבון המלא: ממיר קלוריות – נוסחה, דוגמה והסבר ←
תוכן העניינים (6)
כמה קלוריות יש במנה?
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 גרם | 100 g | 15 kcal | 0.7 g | 3.6 g | 0.1 g |
| מלפפון גדול באורך כ־21 ס״מ | 301 g | 45 kcal | 2.1 g | 10.8 g | 0.3 g |
| חצי כוס פרוסות | 52 g | 8 kcal | 0.4 g | 1.9 g | 0.1 g |
מאקרו: מאיפה מגיעות הקלוריות?
חלוקת הקלוריות: בערך 15% מחלבון, 80% מפחמימות ו־5% משומן. האנרגיה שמחושבת מאבות המזון שונה מעט מערך הקלוריות בטבלה, בגלל עיגול מספרים ובגלל הסיבים התזונתיים. ב־100 גרם יש 0.5 גרם סיבים תזונתיים, ומתוך הפחמימות 1.7 גרם הם סוכר.
כמה זמן לוקח לשרוף את הקלוריות?
כדי לשרוף מלפפון גדול באורך כ־21 ס״מ (301 גרם) – כ־45 קלוריות – אדם במשקל 70 ק״ג צריך ללכת כ־11 דקות (5 קמ״ש) או לרוץ כ־4 דקות. בממיר הקלוריות לפעילות גופנית שבראש העמוד אפשר לחשב לפי משקל אחר ולסוגי פעילות נוספים.
קלוריות במזונות דומים
| מזון | קלוריות ל־100 גרם | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|
| חסה אייסברג | 14 kcal | 0.9 g | 3 g | 0.1 g |
| צנונית | 16 kcal | 0.7 g | 3.4 g | 0.1 g |
| קישוא | 17 kcal | 1.2 g | 3.1 g | 0.3 g |
| עגבנייה | 18 kcal | 0.9 g | 3.9 g | 0.2 g |
| מלפפון חמוץ | 12 kcal | 0.5 g | 2.4 g | 0.3 g |
| כרוב כבוש | 19 kcal | 0.9 g | 4.3 g | 0.1 g |
כל המזונות במקום אחד: טבלת הקלוריות. כמה קלוריות צריך ביום? את זה מחשב מחשבון הקלוריות היומי, ואת יעד החלבון – מחשבון החלבון.
מאיפה הנתונים?
הערכים לקוחים מהמאגר הציבורי של משרד החקלאות האמריקאי, USDA FoodData Central SR Legacy (2018), מזהה 168409 (״Cucumber, with peel, raw״). הערך בפועל יכול להשתנות בכמה אחוזים לפי הזן, המוצר ואופן ההכנה; במוצר ארוז, המספר שעל התווית מדויק יותר.
ספירת קלוריות מתמונה
באפליקציית Kaloria מספיק לצלם את הצלחת או לומר בקול מה יש בה: האפליקציה מעריכה את גודל המנה ומחשבת את הקלוריות והמאקרו, בלי לחפש בטבלאות.
שאלות נפוצות
כמה קלוריות יש ב־100 גרם מלפפון?
ב־100 גרם מלפפון (עם קליפה) יש 15 קלוריות. במלפפון גדול באורך כ־21 ס״מ (301 גרם) יש בערך 45 קלוריות.
כמה חלבון ופחמימות יש במלפפון?
ב־100 גרם יש 0.7 גרם חלבון, 3.6 גרם פחמימות (מהן 1.7 גרם סוכר) ו־0.1 גרם שומן.
אפשר לאכול מלפפון בדיאטה?
אף מזון לבדו לא משמין; מה שקובע הוא המאזן הקלורי היומי. ב־100 גרם מלפפון יש 15 קלוריות, צפיפות קלורית נמוכה מאוד. בירידה במשקל העיקר הוא כמה אוכלים ואיך זה משתלב במסגרת היומית.
מדריכים קשורים
המידע בעמוד הזה כללי בלבד ואינו מחליף ייעוץ רפואי או ייעוץ של דיאטנית קלינית. במקרה של בעיה רפואית, הריון או טיפול תרופתי כדאי להתייעץ עם איש מקצוע.