רוטב סויה: קלוריות וערך תזונתי
100 גרם רוטב סויה מספקים 53 קלוריות, 8.1 גרם חלבון, 4.9 גרם פחמימות ו־0.6 גרם שומן, וגם 0.8 גרם סיבים תזונתיים. בכף (16 גרם) יש בערך 8 קלוריות. הצפיפות הקלורית נמוכה מאוד, כך שגם כמות גדולה מספקת יחסית מעט קלוריות. הנתונים לקוחים ממאגר USDA FoodData Central.
למחשבון המלא: ממיר קלוריות – נוסחה, דוגמה והסבר ←
תוכן העניינים (6)
כמה קלוריות יש במנה?
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 גרם | 100 g | 53 kcal | 8.1 g | 4.9 g | 0.6 g |
| כף | 16 g | 8 kcal | 1.3 g | 0.8 g | 0.1 g |
מאקרו: מאיפה מגיעות הקלוריות?
חלוקת הקלוריות: בערך 56% מחלבון, 34% מפחמימות ו־9% משומן. ב־100 גרם יש 0.8 גרם סיבים תזונתיים, ומתוך הפחמימות 0.4 גרם הם סוכר.
כמה זמן לוקח לשרוף את הקלוריות?
כדי לשרוף כף (16 גרם) – כ־8 קלוריות – אדם במשקל 70 ק״ג צריך ללכת כ־2 דקות (5 קמ״ש) או לרוץ דקה אחת. בממיר הקלוריות לפעילות גופנית שבראש העמוד אפשר לחשב לפי משקל אחר ולסוגי פעילות נוספים.
קלוריות במזונות דומים
| מזון | קלוריות ל־100 גרם | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|
| חזרת | 48 kcal | 1.2 g | 11.3 g | 0.7 g |
| חרדל | 60 kcal | 3.7 g | 5.8 g | 3.3 g |
| רסק עגבניות | 82 kcal | 4.3 g | 18.9 g | 0.5 g |
| רוטב עגבניות | 24 kcal | 1.2 g | 5.3 g | 0.3 g |
| קטשופ | 101 kcal | 1 g | 27.4 g | 0.1 g |
| רוטב ברביקיו | 172 kcal | 0.8 g | 40.8 g | 0.6 g |
כל המזונות במקום אחד: טבלת הקלוריות. כמה קלוריות צריך ביום? את זה מחשב מחשבון הקלוריות היומי, ואת יעד החלבון – מחשבון החלבון.
מאיפה הנתונים?
הערכים לקוחים מהמאגר הציבורי של משרד החקלאות האמריקאי, USDA FoodData Central SR Legacy (2018), מזהה 174277 (״Soy sauce made from soy and wheat (shoyu)״). הערך בפועל יכול להשתנות בכמה אחוזים לפי הזן, המוצר ואופן ההכנה; במוצר ארוז, המספר שעל התווית מדויק יותר.
ספירת קלוריות מתמונה
באפליקציית Kaloria מספיק לצלם את הצלחת או לומר בקול מה יש בה: האפליקציה מעריכה את גודל המנה ומחשבת את הקלוריות והמאקרו, בלי לחפש בטבלאות.
שאלות נפוצות
כמה קלוריות יש ב־100 גרם רוטב סויה?
ב־100 גרם רוטב סויה יש 53 קלוריות. בכף (16 גרם) יש בערך 8 קלוריות.
כמה חלבון ופחמימות יש ברוטב סויה?
ב־100 גרם יש 8.1 גרם חלבון, 4.9 גרם פחמימות (מהן 0.4 גרם סוכר) ו־0.6 גרם שומן.
אפשר לאכול רוטב סויה בדיאטה?
אף מזון לבדו לא משמין; מה שקובע הוא המאזן הקלורי היומי. ב־100 גרם רוטב סויה יש 53 קלוריות, צפיפות קלורית נמוכה מאוד. בירידה במשקל העיקר הוא כמה אוכלים ואיך זה משתלב במסגרת היומית.
מדריכים קשורים
המידע בעמוד הזה כללי בלבד ואינו מחליף ייעוץ רפואי או ייעוץ של דיאטנית קלינית. במקרה של בעיה רפואית, הריון או טיפול תרופתי כדאי להתייעץ עם איש מקצוע.