טחינה מוכנה: קלוריות וערכים תזונתיים
טחינה מוכנה: 2 כפות (30 גרם) היא בערך 81 קלוריות, עם 2.3 גרם חלבון, 3.1 גרם פחמימות ו-7.2 גרם שומן; 100 גרם הם כ-269 קלוריות. זו הערכה לפי מתכון ממוצע, והערכים של המרכיבים לקוחים ממאגר USDA FoodData Central.
תוכן העניינים (6)
כמה קלוריות יש במנה?
| כמות | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 גרם | 100 g | 269 kcal | 7.7 g | 10.4 g | 24 g |
| 2 כפות (30 גרם) | 30 g | 81 kcal | 2.3 g | 3.1 g | 7.2 g |
חלוקת הקלוריות, בערך: 11% מחלבון, 14% מפחמימות ו-75% משומן.
מאיפה מגיעות הקלוריות?
החישוב מבוסס על המתכון הזה (מרכיבים לפני בישול). הטבלה מראה כמה קלוריות מביאה הכמות המלאה של כל מרכיב.
| מרכיב | כמות | קלוריות | חלק |
|---|---|---|---|
| טחינה גולמית | 200 g | 1,190 kcal | 99% |
| מיץ לימון | 40 g | 9 kcal | 1% |
| שום | 5 g | 7 kcal | 1% |
| מים | 200 g | 0 kcal | 0% |
| מלח | 3 g | 0 kcal | 0% |
הערה: טחינה גולמית שנמהלה במים ובמיץ לימון ביחס 1:1.
כמה זמן צריך לזוז כדי לשרוף את זה?
את האנרגיה של מנה אחת (81 קלוריות) אדם במשקל 70 ק״ג שורף בכ-19 דקות הליכה (5 קמ״ש) או בכ-7 דקות ריצה. למשקל שלך ולסוגי פעילות אחרים אפשר להשתמש בממיר הקלוריות לפעילות שלמעלה.
מנות ישראליות דומות
| מנה | גודל מנה | קלוריות למנה | קלוריות ל-100 גרם |
|---|---|---|---|
| סלט ישראלי | קערה קטנה (כ-200 גרם) | 98 kcal | 49 kcal |
| סלט חצילים בטחינה | 3 כפות (50 גרם) | 63 kcal | 125 kcal |
| מטבוחה | 2 כפות (40 גרם) | 50 kcal | 126 kcal |
| גפילטע פיש | פרוסה (כ-80 גרם) | 111 kcal | 139 kcal |
| רוגלך שוקולד | רוגלך (כ-30 גרם) | 136 kcal | 453 kcal |
| סלט טונה | מנה (100 גרם) | 141 kcal | 141 kcal |
מרכיבים ומזונות נוספים: טבלת הקלוריות.
מאיפה הנתונים?
הערכים התזונתיים של המרכיבים לקוחים ממאגר הנתונים הציבורי של משרד החקלאות האמריקאי, USDA FoodData Central SR Legacy (2018). את הערך של המנה המוכנה חישבנו מהמרכיבים במתכון, כולל איבוד המים בבישול. הערך האמיתי תלוי במתכון, בכמות השמן ובגודל המנה.
רישום מתמונה
באפליקציית Kaloria מספיק לצלם את הצלחת או לומר מה אכלתם: האפליקציה מעריכה את גודל המנה ומחשבת את הקלוריות והמאקרו, גם באוכל ביתי.
שאלות נפוצות
כמה קלוריות יש בטחינה מוכנה?
2 כפות (30 גרם) היא בערך 81 קלוריות, ו-100 גרם הם כ-269 קלוריות. זו הערכה לפי מתכון ממוצע; עם יותר שמן או מנה גדולה יותר המספר עולה.
כמה חלבון יש בטחינה מוכנה?
במנה יש בערך 2.3 גרם חלבון, 3.1 גרם פחמימות ו-7.2 גרם שומן.
איך להכין טחינה מוכנה עם פחות קלוריות?
מקור הקלוריות הגדול ביותר במתכון: טחינה גולמית (כ-99% מהקלוריות). פחות מהמרכיב הזה ומנה קטנה יותר יורידו את המספר משמעותית.
מדריכים קשורים
המדריך מיועד למידע כללי בלבד ואינו מחליף ייעוץ רפואי או ייעוץ של דיאטנית קלינית. במקרה של בעיה רפואית, הריון או טיפול תרופתי כדאי להתייעץ עם איש מקצוע.
