ביצה: קלוריות וערך תזונתי
100 גרם ביצה מספקים 143 קלוריות, 12.6 גרם חלבון, 0.7 גרם פחמימות ו־9.5 גרם שומן. בביצה בגודל M (50 גרם) יש בערך 72 קלוריות. הצפיפות הקלורית נמוכה, ובדרך כלל אין קושי לשלב מנה רגילה בתפריט היומי. הנתונים לקוחים ממאגר USDA FoodData Central.
למחשבון המלא: ממיר קלוריות – נוסחה, דוגמה והסבר ←
תוכן העניינים (6)
כמה קלוריות יש במנה?
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 גרם | 100 g | 143 kcal | 12.6 g | 0.7 g | 9.5 g |
| ביצה בגודל M | 50 g | 72 kcal | 6.3 g | 0.3 g | 4.8 g |
| ביצה בגודל L | 59.5 g | 85 kcal | 7.5 g | 0.4 g | 5.7 g |
מאקרו: מאיפה מגיעות הקלוריות?
חלוקת הקלוריות: בערך 36% מחלבון, 2% מפחמימות ו־62% משומן. מתוך הפחמימות 0.4 גרם הם סוכר.
כמה זמן לוקח לשרוף את הקלוריות?
כדי לשרוף ביצה בגודל M (50 גרם) – כ־72 קלוריות – אדם במשקל 70 ק״ג צריך ללכת כ־17 דקות (5 קמ״ש) או לרוץ כ־6 דקות. בממיר הקלוריות לפעילות גופנית שבראש העמוד אפשר לחשב לפי משקל אחר ולסוגי פעילות נוספים.
קלוריות במזונות דומים
| מזון | קלוריות ל־100 גרם | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|
| ביצים מקושקשות | 149 kcal | 10 g | 1.6 g | 11 g |
| ריקוטה | 150 kcal | 7.5 g | 7.3 g | 10.2 g |
| ביצה קשה | 155 kcal | 12.6 g | 1.1 g | 10.6 g |
| יוגורט פירות | 102 kcal | 4.4 g | 19.1 g | 1.1 g |
| קוטג׳ | 98 kcal | 11.1 g | 3.4 g | 4.3 g |
| יוגורט יווני | 97 kcal | 9 g | 4 g | 5 g |
כל המזונות במקום אחד: טבלת הקלוריות. כמה קלוריות צריך ביום? את זה מחשב מחשבון הקלוריות היומי, ואת יעד החלבון – מחשבון החלבון.
מאיפה הנתונים?
הערכים לקוחים מהמאגר הציבורי של משרד החקלאות האמריקאי, USDA FoodData Central SR Legacy (2018), מזהה 171287 (״Egg, whole, raw, fresh״). ביצה שלמה, לא מבושלת. הערך בפועל יכול להשתנות בכמה אחוזים לפי הזן, המוצר ואופן ההכנה; במוצר ארוז, המספר שעל התווית מדויק יותר.
ספירת קלוריות מתמונה
באפליקציית Kaloria מספיק לצלם את הצלחת או לומר בקול מה יש בה: האפליקציה מעריכה את גודל המנה ומחשבת את הקלוריות והמאקרו, בלי לחפש בטבלאות.
שאלות נפוצות
כמה קלוריות יש ב־100 גרם ביצה?
ב־100 גרם ביצה יש 143 קלוריות. בביצה בגודל M (50 גרם) יש בערך 72 קלוריות.
כמה חלבון ופחמימות יש בביצה?
ב־100 גרם יש 12.6 גרם חלבון, 0.7 גרם פחמימות (מהן 0.4 גרם סוכר) ו־9.5 גרם שומן.
אפשר לאכול ביצה בדיאטה?
אף מזון לבדו לא משמין; מה שקובע הוא המאזן הקלורי היומי. ב־100 גרם ביצה יש 143 קלוריות, צפיפות קלורית נמוכה. בירידה במשקל העיקר הוא כמה אוכלים ואיך זה משתלב במסגרת היומית.
מדריכים קשורים
המידע בעמוד הזה כללי בלבד ואינו מחליף ייעוץ רפואי או ייעוץ של דיאטנית קלינית. במקרה של בעיה רפואית, הריון או טיפול תרופתי כדאי להתייעץ עם איש מקצוע.