טופו: קלוריות וערך תזונתי
100 גרם טופו (קשה) מספקים 144 קלוריות, 17.3 גרם חלבון, 2.8 גרם פחמימות ו־8.7 גרם שומן, וגם 2.3 גרם סיבים תזונתיים. ברבע חבילה (81 גרם) יש בערך 117 קלוריות. הצפיפות הקלורית נמוכה, ובדרך כלל אין קושי לשלב מנה רגילה בתפריט היומי. הנתונים לקוחים ממאגר USDA FoodData Central.
למחשבון המלא: ממיר קלוריות – נוסחה, דוגמה והסבר ←
תוכן העניינים (6)
כמה קלוריות יש במנה?
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 גרם | 100 g | 144 kcal | 17.3 g | 2.8 g | 8.7 g |
| רבע חבילה | 81 g | 117 kcal | 14 g | 2.3 g | 7 g |
מאקרו: מאיפה מגיעות הקלוריות?
חלוקת הקלוריות: בערך 44% מחלבון, 7% מפחמימות ו־49% משומן. ב־100 גרם יש 2.3 גרם סיבים תזונתיים.
כמה זמן לוקח לשרוף את הקלוריות?
כדי לשרוף רבע חבילה (81 גרם) – כ־117 קלוריות – אדם במשקל 70 ק״ג צריך ללכת כ־27 דקות (5 קמ״ש) או לרוץ כ־10 דקות. בממיר הקלוריות לפעילות גופנית שבראש העמוד אפשר לחשב לפי משקל אחר ולסוגי פעילות נוספים.
קלוריות במזונות דומים
| מזון | קלוריות ל־100 גרם | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|
| שעועית לבנה מבושלת | 139 kcal | 9.7 g | 25.1 g | 0.3 g |
| שעועית אדומה משומרת | 124 kcal | 8 g | 21.5 g | 1.1 g |
| גרגרי חומוס מבושלים | 164 kcal | 8.9 g | 27.4 g | 2.6 g |
| אפונה צהובה מבושלת | 118 kcal | 8.3 g | 21.1 g | 0.4 g |
| עדשים מבושלות | 116 kcal | 9 g | 20.1 g | 0.4 g |
| חומוס ביתי | 177 kcal | 4.9 g | 20.1 g | 8.6 g |
כל המזונות במקום אחד: טבלת הקלוריות. כמה קלוריות צריך ביום? את זה מחשב מחשבון הקלוריות היומי, ואת יעד החלבון – מחשבון החלבון.
מאיפה הנתונים?
הערכים לקוחים מהמאגר הציבורי של משרד החקלאות האמריקאי, USDA FoodData Central SR Legacy (2018), מזהה 172475 (״Tofu, raw, firm, prepared with calcium sulfate״). הערך בפועל יכול להשתנות בכמה אחוזים לפי הזן, המוצר ואופן ההכנה; במוצר ארוז, המספר שעל התווית מדויק יותר.
ספירת קלוריות מתמונה
באפליקציית Kaloria מספיק לצלם את הצלחת או לומר בקול מה יש בה: האפליקציה מעריכה את גודל המנה ומחשבת את הקלוריות והמאקרו, בלי לחפש בטבלאות.
שאלות נפוצות
כמה קלוריות יש ב־100 גרם טופו?
ב־100 גרם טופו (קשה) יש 144 קלוריות. ברבע חבילה (81 גרם) יש בערך 117 קלוריות.
כמה חלבון ופחמימות יש בטופו?
ב־100 גרם יש 17.3 גרם חלבון, 2.8 גרם פחמימות ו־8.7 גרם שומן.
אפשר לאכול טופו בדיאטה?
אף מזון לבדו לא משמין; מה שקובע הוא המאזן הקלורי היומי. ב־100 גרם טופו יש 144 קלוריות, צפיפות קלורית נמוכה. בירידה במשקל העיקר הוא כמה אוכלים ואיך זה משתלב במסגרת היומית.
מדריכים קשורים
המידע בעמוד הזה כללי בלבד ואינו מחליף ייעוץ רפואי או ייעוץ של דיאטנית קלינית. במקרה של בעיה רפואית, הריון או טיפול תרופתי כדאי להתייעץ עם איש מקצוע.