כמה קלוריות בבורקס גבינה? ערכים תזונתיים למנה

כמה קלוריות יש במנה?

כמות	משקל	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
100 גרם	100 g	464 kcal	10.6 g	32.6 g	32.5 g
בורקס (כ־80 גרם)	80 g	371 kcal	8.5 g	26.1 g	26 g

חלוקת הקלוריות: בערך 9% מחלבון, 28% מפחמימות ו־63% משומן.

מאיפה מגיעות הקלוריות?

החישוב מבוסס על המתכון הזה (משקל המרכיבים לפני הבישול). הטבלה מראה כמה קלוריות תורם כל מרכיב למתכון כולו.

מרכיב	כמות	קלוריות	חלק מהקלוריות
בצק עלים	500 g	2,755 kcal	82%
גבינה בולגרית/פטה	150 g	398 kcal	12%
קוטג׳	100 g	98 kcal	3%
ביצה (למילוי ולהברשה)	50 g	72 kcal	2%
שומשום	10 g	57 kcal	2%

הערה: בצק עלים במילוי גבינה בולגרית (לפי נתוני פטה) וקוטג׳. המתכון מניב כ־10 יחידות. אובדן משקל באפייה: 10% (הערכה).

כמה זמן לוקח לשרוף את הקלוריות?

כדי לשרוף מנה אחת (371 קלוריות), אדם במשקל 70 ק״ג צריך ללכת כ־87 דקות (5 קמ״ש) או לרוץ כ־31 דקות. בממיר הקלוריות לפעילות גופנית שבראש העמוד אפשר לחשב לפי משקל אחר ולסוגי פעילות נוספים.

מנות ישראליות עם ערך קלורי דומה

מנה	גודל מנה	קלוריות למנה	קלוריות ל־100 גרם
פתיתים עם בצל	מנה (כ־200 גרם)	366 kcal	183 kcal
שניצל עוף	שניצל (כ־150 גרם)	382 kcal	255 kcal
מרק קובה סלק	קערה עם 3 קובות (כ־450 גרם)	348 kcal	77 kcal
שקשוקה	מחבת אישית (2 ביצים)	402 kcal	94 kcal
סופגנייה	סופגנייה עם ריבה (כ־80 גרם)	321 kcal	402 kcal
מרק עוף	קערה עם עוף (כ־400 גרם)	292 kcal	73 kcal

מרכיבים ומזונות נוספים: טבלת הקלוריות.

מאיפה הנתונים?

הערכים התזונתיים של המרכיבים לקוחים מהמאגר הציבורי של משרד החקלאות האמריקאי, USDA FoodData Central SR Legacy (2018). את הערך של המנה המוכנה חישבנו מהמרכיבים במתכון, כולל אובדן המים בבישול. הערך בפועל תלוי במתכון, בכמות השמן ובגודל המנה.

ספירת קלוריות מתמונה

באפליקציית Kaloria מספיק לצלם את הצלחת או לומר בקול מה יש בה: האפליקציה מעריכה את גודל המנה ומחשבת את הקלוריות והמאקרו, גם באוכל ביתי.

שאלות נפוצות

כמה קלוריות יש בבורקס גבינה?

בבורקס (כ־80 גרם) יש בערך 371 קלוריות, וב־100 גרם כ־464 קלוריות. זו הערכה לפי מתכון ממוצע; יותר שמן או מנה גדולה יותר מעלים את המספר.

כמה חלבון יש בבורקס גבינה?

במנה אחת יש בערך 8.5 גרם חלבון, 26.1 גרם פחמימות ו־26 גרם שומן.

איך מורידים קלוריות בבורקס גבינה?

מקור הקלוריות העיקרי במתכון הוא בצק עלים, עם כ־82% מהקלוריות. אם משתמשים בפחות מהמרכיב הזה ומגישים מנה קטנה יותר, מספר הקלוריות יורד משמעותית.

המידע בעמוד הזה כללי בלבד ואינו מחליף ייעוץ רפואי או ייעוץ של דיאטנית קלינית. במקרה של בעיה רפואית, הריון או טיפול תרופתי כדאי להתייעץ עם איש מקצוע.