כמה קלוריות בסביח? ערכים תזונתיים למנה

כמה קלוריות יש במנה?

כמות	משקל	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
100 גרם	100 g	181 kcal	4.9 g	16.7 g	11 g
פיתה מלאה (כ־370 גרם)	370 g	670 kcal	18.1 g	61.8 g	40.7 g

חלוקת הקלוריות: בערך 11% מחלבון, 36% מפחמימות ו־53% משומן.

מאיפה מגיעות הקלוריות?

החישוב מבוסס על המתכון הזה (משקל המרכיבים לפני הבישול). הטבלה מראה כמה קלוריות תורם כל מרכיב למתכון כולו.

מרכיב	כמות	קלוריות	חלק מהקלוריות
שמן שנספג בטיגון (הערכה)	25 g	221 kcal	32%
פיתה	75 g	206 kcal	29%
טחינה גולמית (לרוטב)	20 g	119 kcal	17%
ביצה קשה	50 g	78 kcal	11%
תפוח אדמה מבושל	40 g	34 kcal	5%
חציל	120 g	30 kcal	4%
עגבנייה	30 g	5 kcal	1%
מלפפון	30 g	4 kcal	1%
מלפפון חמוץ	15 g	2 kcal	0%
מיץ לימון	5 g	1 kcal	0%
מים (לטחינה)	20 g	0 kcal	0%

הערה: חציל מטוגן, ביצה קשה, תפוח אדמה, טחינה וסלט בפיתה. השמן שהחציל סופג הוא הערכה (25 גרם). בלי עמבה.

כמה זמן לוקח לשרוף את הקלוריות?

כדי לשרוף מנה אחת (670 קלוריות), אדם במשקל 70 ק״ג צריך ללכת כ־156 דקות (5 קמ״ש) או לרוץ כ־56 דקות. בממיר הקלוריות לפעילות גופנית שבראש העמוד אפשר לחשב לפי משקל אחר ולסוגי פעילות נוספים.

מנות ישראליות עם ערך קלורי דומה

מנה	גודל מנה	קלוריות למנה	קלוריות ל־100 גרם
חמין (צ׳ולנט)	מנה (כ־400 גרם)	645 kcal	161 kcal
שווארמה עוף בפיתה	פיתה מלאה (כ־330 גרם)	642 kcal	194 kcal
פלאפל בפיתה	פיתה מלאה (כ־300 גרם)	624 kcal	208 kcal
ג׳חנון	רול (כ־150 גרם)	599 kcal	400 kcal
מלאווח	מלאווח (כ־150 גרם)	545 kcal	363 kcal
צלחת חומוס	צלחת (כ־250 גרם)	535 kcal	214 kcal

מרכיבים ומזונות נוספים: טבלת הקלוריות.

מאיפה הנתונים?

הערכים התזונתיים של המרכיבים לקוחים מהמאגר הציבורי של משרד החקלאות האמריקאי, USDA FoodData Central SR Legacy (2018). את הערך של המנה המוכנה חישבנו מהמרכיבים במתכון, כולל אובדן המים בבישול. הערך בפועל תלוי במתכון, בכמות השמן ובגודל המנה.

ספירת קלוריות מתמונה

באפליקציית Kaloria מספיק לצלם את הצלחת או לומר בקול מה יש בה: האפליקציה מעריכה את גודל המנה ומחשבת את הקלוריות והמאקרו, גם באוכל ביתי.

שאלות נפוצות

כמה קלוריות יש בסביח?

בפיתה מלאה (כ־370 גרם) יש בערך 670 קלוריות, וב־100 גרם כ־181 קלוריות. זו הערכה לפי מתכון ממוצע; יותר שמן או מנה גדולה יותר מעלים את המספר.

כמה חלבון יש בסביח?

במנה אחת יש בערך 18.1 גרם חלבון, 61.8 גרם פחמימות ו־40.7 גרם שומן.

איך מורידים קלוריות בסביח?

מקור הקלוריות העיקרי במתכון הוא שמן שנספג בטיגון (הערכה), עם כ־32% מהקלוריות. אם משתמשים בפחות מהמרכיב הזה ומגישים מנה קטנה יותר, מספר הקלוריות יורד משמעותית.

המידע בעמוד הזה כללי בלבד ואינו מחליף ייעוץ רפואי או ייעוץ של דיאטנית קלינית. במקרה של בעיה רפואית, הריון או טיפול תרופתי כדאי להתייעץ עם איש מקצוע.